Wildkräuter vor deiner Haustür: Sammeln, kochen und genießen – Wildkräutersuche für Anfänger – Kochbuch mit Wildkräutern – Silbermedaille beim GAD 2022 – Deutscher Kochbuchpreis (bronze

Wildkräutersuche kann so einfach sein! Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim GAD 2022 Entdecken Sie mit diesem Kochbuch eine Vielzahl an Wildkräutern, die jeder kennt und jeder findet: Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Schlehe, Rose und Co.Mit praktischem Wildkräuter-Booklet im Pocket-Format für unterwegs.Marion Reinhardt, Kräuterpadägogin und Naturcoach, präsentiert in diesem Buch 36 alltägliche, aber auch weniger bekannte Wildkräuter für das ganze Jahr, und gibt ausführliche Informationen dazu, wo sie zu finden sind, woran man sie erkennt und wann sie gesammelt werden. So können auch Anfänger sofort loslegen und beim nächsten Spaziergang die Augen nach dem wilden Grün offenhalten.Mit je einem Koch- und Heilrezept im Anschluss zeigt sie, wie man die gesammelten Blätter, Blüten, Wurzeln oder Beeren problemlos in Küche und Hausapotheke anwenden kann.Und dank der detailverliebten Foodfotografie von Valerie Hammacher bekommt man auch gleich Lust, damit loszulegen!• ausführliche Pflanzenporträts u. a. mit Informationen zu Standort, Sammelzeit, Besonderheiten und Heileigenschaften• mit praktischem Info-Heft zum Mitnehmen und Nachschlagen